طريقة عمل الكشرى المصرى .. بالصور والخطوات
طريقة عمل الكشري المصري من بين مطابخ العالم يتواجد المطبخ المصرى ببصمته المختلفة، التى تحمل فى طياتها عدد من الأكلات الشعبية التى لن تجد مذاقها فى أى مكان بالعالم ومن بين الأكلات الشعبية نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الكشرى المصرى، الذى يحمل طابعاً خاصاً فى دستور الأكلات المصرية التى يعشقها المصريون عن ظهر قلب - وإن كنتِ ممن لا يجدن عمل الكشرى فى المنزل، فإليكِ طريقة عمل الكشرى بخطوات مبسطة يمكنك تنفيذها بسهولة فى المنزل. أولاً مكونات الكشرى: كوب من العدس بجبة كوب من الأرز كوب من الشعرية بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم ملعقة من الزيت ملعقة من الملح ثانياً طريقة تحضير الكشرى: 1-قومى بتحضير وعاء، وضعى البصل فى كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبى. 2-افصلى البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت. 3-فى باقى الزيت الموجود بالوعاء قومى بوضع الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبى. 4-ضيفى الأزر الأبيض إلى الشعرية واستمرى فى التقليب مع وضع الملح والكمون. 5-قومى بنقع العدس لمدة 10 دقائق قبل البدء فى الخطوات السابقة، ثم قومى بسلقه فى لتر من الماء لمدة ...